[siteorigin_widget class=\”SiteOrigin_Widget_Hero_Widget\”][/siteorigin_widget] Conta Xandro García, responsable do proxecto de ecoturismo náutico Marabaixo, que no seu barco teñen subido coruñeses que despois de 60 anos era a primeira vez que vían a cidade desde as súas augas. “A Coruña está moi vinculada ao mar, pero moitos veciños e veciñas viven de costas a el. Non hai […]
Marabaixo: a mellor terraza da Coruña está sobre o mar Ler máis
[siteorigin_widget class=\”SiteOrigin_Widget_Hero_Widget\”][/siteorigin_widget] Hai na Coruña un anaco de Ucraína. Dende que Rusia iniciou a invasión a grande escala dese país, o 24 de marzo de 2022, produciuse un éxodo de ucraínos que xa supera os 6 millóns de persoas, sobre todo mulleres e nenos. Moitos deses refuxiados acabaron noutros países europeos. A España chegaron case 170.000
Ucraína na Coruña, comida e música para a paz Ler máis
Todas as cidades teñen lugares especiais. Na Coruña un deles é, sen dúbida, o Soho Orzán. Abonda con dar unha pequena volta para descubrir ese encanto que só pode aportar o comercio local. Aquel no que te reciben co teu nome. No que atopas produtos únicos. No que te podes fiar do negocio do lado
Un ano dando vida ao Soho Orzán Ler máis
“Antes todo o mundo valía para a hostalaría, pero agora xa non é así. Hoxe en día é moi difícil que te contraten nunha cociña, se non pasaches por unha escola”. Son palabras de Héctor Cañete, presidente da Asociación Provincial de Empresarios de Hostalaría da Coruña, que veñen a confirmar que a profesionalización do sector,
Da escola aos fogóns! Ler máis
Na Coruña a vida desenvólvese mirando ao mar e iso inflúe no carácter dos seus veciños e veciñas, na súa cultura e, por suposto, no xeito de entender a cociña en moitos dos seus restaurantes. Algúns con vistas cara un dos símbolos máis importantes da cidade, a famosa Torre de Hércules; outros ao longo do
Nas augas inmensas da cociña coruñesa Ler máis
A Coruña das Mulleres é un proxecto desenvolvido pola Asociación Cultural Alexandre Bóveda e apoiado polo Concello de A Coruña, dentro do seu obxectivo de amosar a aquelas mulleres galegas ocultadas pola historia, a pesar do seu labor. Nesta recuperación da memoria colectiva entran desde a loitas das obreiras ata as historias de desterro daquelas
“A historia das mulleres da Coruña aínda está por contar” Ler máis
A piques de chegar o Día Internacional da Muller, que se conmemora cada 8 de marzo, quixemos falar con dúas profesionais das dúas temáticas que sempre tratamos en Pincha, a gastronomía e a cultura, de como evolucionou o papel das mulleres nestes dous sectores. Para iso, convidamos á actriz Luisa Merelas, coñecida polos seus traballos
8M / Coruñesas na gastronomía e a cultura: a chef Iria Espinosa e a actriz Luisa Merelas Ler máis
Javier Pereira (A Coruña, 1983) é xornalista e mesmo con incursións na hostalaría (“nesta profesión hai que ser todoterreo”). Dentro da súa traxectoria, abriu no 2019 na Rúa de San Andrés 52 a sucursal coruñesa da cadea de librarías de segunda man Re-Read. Javier, amante dos libros e da vida cultural en xeral -por algo
‘Foodie’ é unha palabra inglesa que describe a aquelas persoas que teñen un interese especial pola comida e a bebida e comparten a través das redes sociais as súas visitas a bares, cafeterías e restaurantes. Pero o termo é máis antigo do que puideras pensar! Foron Paul Levy e Ann Bar os primeiros en utilizalo
Dun tempo a esta parte, as cociñas á vista nos restaurantes son tendencia. E na Coruña non ía ser menos. A Espiga, Atípico e Pracer son tres dos locais que podemos atopar na cidade sen nada que esconder. Cando comemos neles non só gozamos das súas propostas culinarias, tamén podemos ver como as elaboran, transformando
Sen nada que ocultar: Así son as cociñas abertas de A Espiga, Atípico e Pracer Ler máis
